¿EN QUE CONSISTE?
El refrigerador, la refrigeradora o el frigorífico, la nevera, la heladera,el frigider, el aparato de frío es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en laboratorio que consiste en un armario aislado térmicamente, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C y también, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para congelación (a −18 °C) llamado congelador.
CONTEXTO HISTÓRICO DEL QUE SURGIÓ
Uno de los pioneros del refrigerador fue charles tellier que en 1867 inventó un dispositivo destinado a fabricar hielo. Entre 1868 y 1869 se centró en el análisis del frío industrial y sus aplicaciones. Pronto se dedicó a la fabricación de aparatos frigoríficos para la conservación de los alimentos. Introdujo el éter dimetrico y la trimetilamina en la industria, y en 1876 consiguió construir el primer frigorífico plenamente funcional.
¿QUIEN LO INVENTO,LO DESCUBRIÓ O LO INNOVO?
en 1805, el inventor estadounidense Oliver Evans diseñó la primera máquina refrigerante. Diez años después, su compatriota el doctor John Goorie, un médico de Florida, construyó un refrigerador basado en el diseño de Evans para hacer hielo que enfriara el aire para sus pacientes de fiebre amarilla".
Pero todo esto, detalla la fuente citada, no eran sino paliativos de escasa eficacia; hubo que "esperar a 1834. Aquel año el norteamericano, residente en Londres, Jacob Perkins, fabricó por primera vez en la historia el hielo artificial. Cuando sus empleados le presentaron la primera muestra, él se limitó a decir: 'Verdaderamente está muy frío’. Era un paso importante para la fabricación de los primeros refrigeradores.
¿PORQUE ES IMPORTANTE PARA LA HUMANIDAD?
ayuda a la conservacion de los alimentos conservando su frescura y sabor.
